Menu Teniers

Salade Liégeoise
Waterzooi de Volaille à la Gantoise, et Pommes vapeur
Mousse au Spéculoos

Menu Carabain

Salade de Chèvre chaud sur Ciabatta et Vinaigrette au Sirop de Chouffe
Dos de saumon braisé, parfumé à la Bière Faro
Mousse chocolat et Cerises du Nord au Genièvre

Menu Ensor

Terrine des Moines parfumée à la Gueuze
Magret de Canard rôti aux épices
Gaufre de Bruxelles à la Chouffe